حقیقت تلخ پشت داروها

تلخی در طبیعت یک سیستم هشدار تکاملی برای شناسایی سموم است؛ به همین دلیل بدن انسان با خانواده‌ای از ژن‌ها به نام TAS2R به‌شدت به آن حساس شده است. اما همین حساسیت باعث می‌شود بسیاری از داروهای مؤثر طعمی تلخ و آزاردهنده داشته باشند.

یک ژن به‌خصوص به نام TAS2R38 تعیین می‌کند فرد در طیف «بی‌حس به تلخی» تا «فوق‌حساس» کجا قرار می‌گیرد؛ حدود یک‌چهارم مردم فوق‌حساس‌اند. دکتر چی مین هویی، مدرس داروسازی تیلورز، می‌گوید همین تفاوت توضیح می‌دهد چرا برخی بیماران، به‌ویژه کودکان، از خوردن داروهای شربتی سر باز می‌زنند.

صنعت داروسازی برای حل این مشکل از پوشش‌دهی ذرات دارو تا کپسوله‌سازی بهره می‌برد و اکنون به‌دنبال «مسدودکننده‌های تلخی» است که گیرنده‌های زبان را بدون فعال‌سازی اشغال می‌کنند.