راهنمای فارسی دانشگاه تیلورز مالزی

کارشناسی هنر شیرینی‌پزی

معرفی رشته

کارشناسی هنر شیرینی‌پزی (با درجه ممتاز) به‌طور ویژه برای افرادی مانند شما طراحی شده که به شیرینی‌پزی و نانوایی علاقه‌مند هستند. این برنامه تخصصی بر مجهزکردن شما به مهارت‌ها، فنون و دانش فناورانه‌ای که در صنعت امروز بسیار مورد تقاضاست، متمرکز است. با توجه به علاقه بالا به این برنامه محبوب، به متقاضیان توصیه می‌شود زودتر درخواست دهند، چراکه ظرفیت هر دوره پذیرش محدود است.

در طول این برنامه، فرصت تسلط بر رشته‌های گوناگون شیرینی‌پزی و نانوایی را خواهید داشت؛ از خلق شیرینی‌ها و کیک‌های زیبا تا تکمیل مهارت پخت نان و دسر. اعضای باتجربه هیئت علمی ما که خود متخصصان صنعت هستند، شما را در تقویت مهارتتان راهنمایی می‌کنند و بینش‌های ارزشمندی درباره صنعت به شما می‌دهند.

ما گزینه‌های انتقال بین‌المللی ارائه می‌دهیم که به شما امکان می‌دهد برنامه آشپزی خود را در یکی از دانشگاه‌های شریک معتبرمان تکمیل کنید.

برای حمایت از مسیر تحصیلی خود، می‌توانید بورسیه‌های ارائه‌شده را نیز اینجا بررسی کنید.

توجه: شهریه‌ها به‌صورت سالانه بازبینی می‌شوند. برای رفع هرگونه ابهام، تیلورز حق تجدیدنظر در شهریه قابل پرداخت برای هر نیم‌سال تحصیلی را برای خود محفوظ می‌دارد.

از اول جولای ۲۰۲۵، مالیات بر خدمات ۶ درصدی برای اتباع غیرمالزیایی اعمال خواهد شد که شامل تمامی هزینه‌ها و کارمزدها می‌شود، به‌جز سپرده تضمین بین‌المللی و هزینه‌های درخواست EMGS. مبالغ نشان‌داده‌شده در جدول شهریه، بدون احتساب مالیات بر خدمات ۶ درصدی است. نرخ مالیات بر خدمات و اجزای مشمول مالیات ممکن است بر اساس مقررات دولتی تغییر کند.

اطلاعات رشته

مدت دوره
۳ سال
شیوه تحصیل
فقط تمام‌وقت
ماه ورودی
فوریه، آوریل و سپتامبر
ارائه‌دهنده
مؤسسه آشپزی تیلورز
شهریه
112,874 رینگیت (دانشجویان مالایی)
37,387 دلار آمریکا (دانشجویان بین‌الملل)
درخواست اطلاعات بیشتر

ساختار رشته

کارشناسی هنر شیرینی‌پزی در دانشگاه تیلورز، برنامه‌ای برجسته برای علاقه‌مندان به سرآشپزی شیرینی و هنر دسر است. دانشجویان در آشپزخانه‌های کاملاً مجهز و زیر نظر متخصصان صنعت، تجربه عملی کسب می‌کنند و با تأکید قوی بر خلاقیت، نوآوری و هوش کسب‌وکار، برای مسیر شغلی موفق در صنعت جهانی شیرینی‌پزی آماده می‌شوند.

این برنامه با چارچوب جدید برنامه درسی تیلورز سازگار است که به دانشجویان امکان می‌دهد دروس را به‌دلخواه خود ترکیب کنند.

این بخش شامل دروس اصلی است؛ دروسی محوری در یک رشته که دانش پایه آن رشته را ارائه می‌دهند.

سال اول

  • کسب‌وکار مهمان‌نوازی، غذا و مدیریت اوقات فراغت
  • ایمنی و بهداشت غذا
  • اصول بازاریابی
  • اصول آشپزی
  • اصول شیرینی‌پزی و پخت
  • کیک‌های جشن و طراحی‌شده
  • نانوایی پیشرفته
  • علم پخت
  • شیرینی‌پزی و دسرهای آسیایی

سال دوم

  • درک کارآفرینی
  • زبان فرانسه - مقدماتی
  • روش‌های پژوهش
  • شکلات و شیرینی‌جات
  • هنر کار با شکر و شکلات
  • ارزیابی حسی غذا
  • مدیریت کسب‌وکار غذا

سال سوم

  • پروژه پژوهشی
  • توسعه محصول آشپزی
  • شیرینی‌پزی مدرن خلاقانه
  • کارآموزی

توجه: تمامی اطلاعات ممکن است تغییر کند. خوانندگان مسئول هستند با تماس با دانشگاه، اطلاعات مرتبط با خود را راستی‌آزمایی کنند.

شرایط پذیرش

آیا آماده‌اید قدم بعدی را در مسیر تحصیلی خود بردارید؟ برنامه ما فرصتی هیجان‌انگیز برای علاقه‌مندان به حوزه کارشناسی هنر شیرینی‌پزی فراهم می‌کند. برای اطمینان از روندی روان در پذیرش، لطفاً به شرایط پذیرش زیر توجه کنید.

SPM / O-Level همراه با پیش‌دانشگاهی / دوره پایه

قبولی در SPM / O-Level یا معادل آن با ۵ نمره قبولی، برای پذیرش با مدرک پیش‌دانشگاهی / دوره پایه (به‌جز UEC).

SPM / O-Level همراه با دیپلم

قبولی در SPM / O-Level یا معادل آن با ۳ نمره قبولی، برای پذیرش با مدرک دیپلم.

توجه:

۱. متقاضیان باید در سطح SPM، زبان مالایی (BM) و تاریخ را با موفقیت بگذرانند.

۲. تمامی اطلاعات ممکن است تغییر کند. خوانندگان مسئول هستند با تماس با دانشگاه، اطلاعات مرتبط با خود را راستی‌آزمایی کنند.

مسیر شغلی آینده

پس از تکمیل موفقیت‌آمیز این برنامه کارشناسی هنر شیرینی‌پزی، می‌توانید وارد هر یک از این مسیرهای شغلی هیجان‌انگیز شوید، از جمله:

  • سرآشپز ارشد شیرینی‌پزی
  • مدیر تولید شیرینی‌پزی
  • مدیر خدمات غذایی
  • استایلیست شیرینی‌پزی
  • مشاور آشپزخانه شیرینی‌پزی
  • سرآشپز شیرینی‌پزی
  • دستیار سرآشپز شیرینی‌پزی
  • مالک رستوران
  • سرآشپز مشهور
  • مشاور غذا و نوشیدنی
  • کارآفرین کسب‌وکار