کارشناسی علوم غذایی
معرفی رشته
با تشدید نگرانیهای کمبود غذا در پی رشد جمعیت جهانی، برنامه ما بر نقش حیاتی نوآوری در شکلدهی سیستمهای غذایی پایدار تأکید دارد. از طریق پژوهش تأثیرگذار و یادگیری تجربی، دانش عملی لازم برای توسعه محصولات مسئولانه نسبت به محیطزیست و بهبود دسترسی به غذای سالم و مغذی را کسب خواهید کرد.
با برنامه محبوب کارشناسی علوم غذایی (با درجه ممتاز) ما، سفری متحولکننده را آغاز کنید؛ برنامهای طراحیشده برای علاقهمندان به ترویج سلامت و پایداری از طریق غذا. فرآوری غذا، ایمنی، تغذیه و ارزیابی حسی را از طریق یادگیری عملی در آزمایشگاههای تخصصی ما فرا خواهید گرفت. به ما بپیوندید تا راهحلهای پیشگامانهای که آینده سیاره ما را حفظ میکند و در عین حال جوامع سراسر جهان را تغذیه میکند، خلق کنیم.
ما گزینههای انتقال بینالمللی برای تکمیل برنامه علوم زیستی شما در یکی از دانشگاههای شریک معتبرمان ارائه میدهیم.
برای حمایت از مسیر تحصیلی خود، میتوانید بورسیههای ارائهشده را نیز اینجا بررسی کنید.
توجه: شهریهها بهصورت سالانه بازبینی میشوند. برای رفع هرگونه ابهام، تیلورز حق تجدیدنظر در شهریه قابل پرداخت برای هر نیمسال تحصیلی را برای خود محفوظ میدارد.
اطلاعات رشته
- مدت دوره
- ۳ سال
- شیوه تحصیل
- فقط تماموقت
- ماه ورودی
- فوریه، آوریل و سپتامبر
- ارائهدهنده
- دانشکده علوم زیستی
- شهریه
- 121,730 رینگیت (دانشجویان مالایی)
- 39,857 دلار آمریکا (دانشجویان بینالملل)
ساختار رشته
به علم پشت فرآوری مواد غذایی خواهیم پرداخت و فنون و روشهای گوناگون تبدیل مواد اولیه به محصولات غذایی نهایی را بررسی خواهیم کرد. با اصول نگهداری غذا، بستهبندی و کنترل کیفیت آشنا میشوید تا درکی جامع از کل فرآیند تولید غذا داشته باشید.
این برنامه با چارچوب جدید برنامه درسی تیلورز سازگار است که به دانشجویان امکان میدهد دروس را بهدلخواه خود ترکیب کنند.
این بخش شامل دروس هسته مشترک است؛ دروسی مشترک در یک رشته که دانش پایه آن رشته را ارائه میدهند.
هسته مشترک
سال اول
- مبانی علوم غذایی و تغذیه
- مبانی شیمی
- مبانی میکروبشناسی
- زیستشناسی سلولی
- اصول بیوشیمی
- شیمی مواد غذایی
- فیزیک مواد غذایی
- میکروبشناسی مواد غذایی
- مبانی آمار زیستی
سال دوم
- ارزیابی غذا و مواد مغذی
- فنون پژوهش در غذا/تغذیه
- فرآوری مواد غذایی
- نگهداری مواد غذایی
- توسعه محصول غذایی
- ارزیابی حسی
- مدیریت ایمنی و کیفیت غذا
سال سوم
- پروژه پژوهشی
- کارآموزی صنعتی
توجه: تمامی اطلاعات ممکن است تغییر کند. خوانندگان مسئول هستند با تماس با دانشگاه، اطلاعات مرتبط با خود را راستیآزمایی کنند.
شرایط پذیرش
آیا آمادهاید قدم بعدی را در مسیر تحصیلی خود بردارید؟ برنامه ما فرصتی هیجانانگیز برای علاقهمندان به حوزه کارشناسی علوم غذایی فراهم میکند. برای اطمینان از روندی روان در پذیرش، لطفاً به شرایط پذیرش زیر توجه کنید.
SPM / O-Level همراه با پیشدانشگاهی / دوره پایه
قبولی در SPM / SPMV / O-Level یا معادل آن با ۵ نمره قبولی (بهجز UEC)
SPM / O-Level همراه با دیپلم
قبولی در SPM / O-Level یا معادل آن با ۳ نمره قبولی، برای پذیرش با مدرک دیپلم
توجه: تمامی اطلاعات ممکن است تغییر کند. خوانندگان مسئول هستند با تماس با دانشگاه، اطلاعات مرتبط با خود را راستیآزمایی کنند.
مسیر شغلی آینده
پس از تکمیل موفقیتآمیز این برنامه، میتوانید وارد هر یک از این مسیرهای شغلی هیجانانگیز شوید، از جمله:
- مشاوره
- تحلیلگر مواد غذایی
- متخصص محصولات غذایی
- فناور مواد غذایی
- خریدار صنعتی و خردهفروشی
- دانشمند توسعه محصول و فرآیند
- مدیر تولید
- کارشناس تضمین کیفیت
- کارشناس کنترل کیفیت
- کارشناس امور تنظیم مقررات
- دانشمند پژوهشی (حوزه غذا)
- فناور طعم